Grand Tour Italia: 5.000 passi tra le 20 regioni italiane

 

L'Italia si prepara ad accogliere un nuovo e ambizioso progetto che vuole celebrare l'eccezionale diversità culturale e gastronomica delle sue 20 regioni: Grand Tour Italia, che aprirà definitivamente al pubblico il 5 settembre 2024. 

All'interno di Grand Tour Italia ognuna delle 20 regioni avrà un suo spazio dedicato che comprenderà un'area paesaggistica e di promozione turistica, un'osteria tipica con gestione e menù che variano periodicamente (circa ogni due mesi), un mercato con prodotti tipici regionali e un'area didattica.  Per quest’ultima 3 partner di rilievo ne hanno curato la narrazione: la Scuola Holden di Torino sulla storia e cultura, Coldiretti sull’agricoltura e Slow Food sulla biodiversità enogastronomica. All’interno dell’area si svolgeranno corsi di cultura enogastronomica, lezioni di cucina ed educazione agroalimentare, a cui si aggiunge un ricco programma di eventi culturali, enogastronomici e folkloristici, con un’offerta in costante evoluzione. 

Le osterie, i prodotti e i piatti presentati rappresenteranno autentiche espressioni delle singole regioni, garantendo un'esperienza genuina. La sostenibilità ambientale sarà prioritaria, con prodotti principalmente provenienti da fonti biologiche o sostenibili. 

Inoltre, attraverso una serie di eventi e manifestazioni folkloristiche, Grand Tour Italia trasferirà l'energia e l'entusiasmo delle tradizioni regionali direttamente nel cuore del Parco, rendendo l'esperienza ancora più coinvolgente.

L’ingresso al Parco e il parcheggio saranno completamente gratuiti, come anche molti corsi dedicati ai bambini/ragazzi, ai pensionati (organizzati in collaborazione con Slow Food e AIS) e diverse attività di intrattenimento, per dare a tutti l’opportunità di divertirsi approfondendo le tradizioni delle singole regioni. 

"Grand Tour Italia è molto più di una semplice destinazione turistica," afferma il Fondatore Oscar Farinetti "È un omaggio alla straordinaria diversità e ricchezza culturale del nostro Paese, un invito a esplorare, gustare e vivere l'Italia in tutto il suo splendore. Un percorso di 50.000 metri quadrati che offre ai visitatori l'opportunità di gustare l'Italia come mai prima d'ora."

Le attrazioni e i servizi permanenti presso Grand Tour Italia saranno molteplici:

- Spazio espositivo dedicato all’arte e alla fotografia contemporanea di EARTH Foundation. Le proposte di EARTH Foundation trovano una connessione unica con Grand Tour Italia, il luogo dove il cibo diventa arte e l'arte celebra il cibo. La programmazione prevede mostre dedicate alla fotografia contemporanea, pensate per instaurare un dialogo con il contesto e celebrare la cultura del cibo, in aggiunta, la Fondazione proporrà allestimenti speciali pensati ad hoc per raccontare il connubio tra arti visive ed enogastronomia. Accanto all’attività espositiva, EARTH Foundation presenta una serie di pubblicazioni che approfondiscono le diverse esposizioni, edite da Edizioni EARTH, a partire dal libro dedicato alla prima mostra presentata da Grand Tour Italia: “Photo&Food”, in collaborazione con Magnum Photo e a cura di Walter Guadagnini, in collaborazione con Costanza Villizzi;

- Libreria “I Capolavori”, realizzata in collaborazione con la Scuola Holden, dove sarà possibile trovare i 1200 libri più importanti della storia, fra saggi e romanzi italiani e mondiali, libri per bambini e ragazzi, libri di cibo e cucina in consultazione gratuita e in vendita come usati;

- Corsi ed esperienze come il Tour guidato tra le regioni con 4 tappe nelle Aree Didattiche Multimediali e degustazioni, una vasta scelta di corsi di cucina e di specializzazione regionale, spettacoli, promozione turistica, convegni divulgativi e tanto altro, nel teatro centrale dedicato alle attività delle singole regioni;

- Grand Tour Karting: in perfetta sintonia con lo spirito della Motor Valley, nel cui territorio si trova, all’interno di Grand Tour Italia si inserisce Grand Tour Karting. Questa struttura esclusiva coniuga intrattenimento e sostenibilità: utilizzando kart elettrici Parolin - costruttore leader di mercato - di ultima generazione a 0 emissioni, i visitatori potranno godere di un coinvolgente circuito indoor lungo oltre 500 metri. Grazie a un sofisticato sistema computerizzato per la gestione delle attività e del cronometraggio, Grand Tour Karting propone avvincenti sfide in totale sicurezza, rivolte sia a privati che a gruppi aziendali;

- Luna Farm: il parco divertimenti interamente dedicato a bambini e famiglie. La fattoria del contadino Gianni si estende su 6500 metri quadri ed è piena di giostre che ruotano, saltano e volano, giochi, videogiochi e aree per feste private.

Inoltre, Grand Tour Italia ha al suo interno un centro congressi, che può ospitare qualsiasi tipo di evento sia pubblico che privato e team building, con ampi spazi modulabili da 50 a 1.000 posti, completamente attrezzato con impianti audio-video d’eccellenza. Coloro che partecipano ad eventi aziendali possono godere dell’intera offerta di Grand Tour Italia, scegliendo fra 20 osterie per i propri pranzi e cene, svariati corsi ed esperienze.

“Per il Centro AgroAlimentare di Bologna l’iniziativa presentata oggi è importante in primis perché propone un progetto imprenditoriale credibile per valorizzare asset pubblici strategici quali sono le aree CAAB dove sorge Grand Tour Italia. Auspichiamo che la collaborazione tra CAAB e Grand Tour Italia possa esprimere una sinergia per la promozione per le filiere dell’ortofrutta e del fresco che fanno capo al Centro. A partire da Grand Tour Italia e dai suoi attori, lavoreremo a un’alleanza per la buona alimentazione, che promuova la cultura del cibo e la consapevolezza di cittadini e consumatori sul valore del cibo fresco e sull’importanza dell’alimentazione per la salute. Ciò che chiediamo a Grand Tour Italia non è un rapporto di buon vicinato, ma una vera partnership strategica sull’alimentare, una responsabilità condivisa su questi temi” afferma Marco Marcatili, Presidente di CAAB.

L'enogastronomia, per la quale il nostro Paese è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo, è un asset fondamentale per il turismo" afferma Daniele Ravaglia, Presidente di Fondazione Bologna Welcome "Questo è particolarmente vero per Bologna, con i suoi prodotti d'eccellenza e una tradizione culinaria che risale al Medioevo e che unisce tutto il territorio, dall'Appennino alla Pianura, dal capoluogo all'Imolese. Qui il cibo è da sempre cultura, identità, convivialità, un vero e proprio patrimonio culturale da preservare e divulgare, fra tradizione e innovazione. Siamo certi che una proposta di alta qualità come quella di Grand Tour Italia, che celebra la ricchezza e la varietà della cucina italiana, non potrà che dare lustro alla città, contribuendo ad aumentare ulteriormente l'attrattività della destinazione".

Con l'apertura imminente prevista per settembre 2024, Grand Tour Italia ambisce a rivoluzionare il concetto di turismo esperienziale e a diventare una tappa imprescindibile per i viaggiatori da tutta Italia e non solo.

Per i prossimi aggiornamenti sull'apertura e gli eventi futuri, il sito ufficiale di Grand Tour Italia www.grandtouritalia.it  

UN TERRITORIO DA VISITARE E DA GUSTARE: LA VALTELLINA

 

Una vacanza in Valtellina è un viaggio nel gusto: la tradizione enogastronomica di questa terra si rispecchia nel paesaggio, nei luoghi di produzione e nei suoi sapori.

Pronti a scoprire i luoghi in cui nascono alcuni prodotti bandiera del territorio?

CAMPI DI GRANO SARACENO IN FIORE; IL MULINO MENAGLIO E IL PIZZOCCHERO D’ORO
Il grano saraceno è uno dei prodotti caratteristici della Valtellina, e da sempre è utilizzato non solo per la preparazione del piatto principe della cucina valtellinese, i pizzoccheri, ma anche per la polenta taragna e gli sciatt. 

Durante il mese di settembre (in particolare da metà mese) è possibile ammirare la fioritura dei campi di grano saraceno: fare una passeggiata nelle vicinanze di queste distese di fiori bianchi è sicuramente una delle attività più suggestive di questo periodo a Teglio, patria dei pizzoccheri.

Al termine della passeggiata, tappa d'obbligo è il Mulino Menaglio, situato nella frazione di San Rocco e gestito dalla "Associazione per la Coltura del Grano Saraceno di Teglio". Il mulino dispone anche di spazi espositivi su due livelli e di un piccolo fabbricato adiacente, dotato di cucina e forno, dove è possibile degustare alcuni prodotti della Valtellina a base di grano saraceno in un contesto senza pari.

LE PROPRIETÀ DEL GRANO SARACENO
Il grano saraceno è una pianta erbacea dalla cui macinazione si ottiene una farina da destinare a vari utilizzi alimentari, ragion per cui viene spesso considerato come un vero e proprio cereale al pari di frumento o segale. Privo di glutine, il grano saraceno è ricco di proteine vegetali, fibre, vitamine del gruppo B e importanti minerali. 

Per gli amanti della cucina valtellinese, torna anche quest’anno l’imperdibile appuntamento del Pizzocchero d’Oro che si terrà tutti i weekend di settembre nei ristoranti di Teglio che aderiscono all’iniziativa.


VINI E VIA DEI TERRAZZAMENTI
La viticoltura in Valtellina nel corso dei secoli ha segnato profondamente il paesaggio lasciando oggi l’immagine di file di terrazzamenti e muretti a secco, la cui tecnica di costruzione è stata riconosciuta dall’UNESCO nel 2018 come patrimonio immateriale dell’umanità. Questo paesaggio, davvero affascinante, è il frutto di condizioni ambientali che hanno influenzato la viticoltura valtellinese, capace nel tempo di svilupparsi in equilibrio con la natura.  Oltre alla visite in cantina, per un’esperienza enogastronomica a 360° alla scoperta del mondo del vino valtellinese, non può mancare  una passeggiata tra i vigneti o lungo la Via dei Terrazzamenti. Questo percorso ciclo-pedonale, che collega Morbegno e Tirano, racconta la storia e la grandezza del lavoro dell'uomo, che è riuscito a rendere coltivabili le pendici di queste montagne. Oltre a godere della bellezza paesaggistica, lungo il percorso si può scoprire un immenso patrimonio culturale: chiese, siti preistorici, cantine rurali, agriturismi e antichi borghi.
Lungo la Via dei Terrazzamenti, inoltre, sono state realizzate 40 aree di sosta attrezzate di panchine e porta biciclette, localizzate in luoghi suggestivi. Le aree sono dotate di cartelli che offrono informazioni aggiornate e qualificate sui beni storici artistici di pregio limitrofi e facilmente raggiungibili a piedi dai fruitori del sentiero.


La Via dei Terrazzamenti incrocia, in alcuni tratti, la Strada del Vino, una strada panoramica di 68 km con cantine aperte a visite e degustazioni, prenotatili online al sito
www.stradadelvinovaltellina.it/vivi-unesperienza-in-valtellina.html

MELE, MELETI E RACCOLTA
La coltivazione delle mele è una delle attività che caratterizza anche fisicamente il territorio valtellinese, parliamo infatti di più di 1000 ettari di meleti coltivati e di circa mille aziende agricole. 
Croccante, succosa e profumata, la mela della Valtellina IGP è il frutto delle ottime condizioni climatiche, della collocazione geografica della Valtellina  e del sapiente lavoro dell’uomo.
Tre le varietà: la mela estiva Gala che matura a Ferragosto; la Red Delicious, di colore rosso brillante, con polpa succosa e colorazione molto intensa che vine raccolta a settembre fino i primi di ottobre; la Golden Delicious, dolce croccante e molto succosa, si caratterizza per la "faccetta rossa" e viene raccolta da metà settembre a metà ottobre.


Per poter vivere un vero e proprio viaggio enogastronomico e scoprire tutte le curiosità sia paesaggistiche sia legate ai sapori della Valtellina, è possibile scaricare la guida ricettario "AssaporiAMO la Valtellina" dal sito www.valtellina.it/assaporiamo-la-valtellina.

Un itinerario culinario alla scoperta degli autentici sapori italiani, dal cuore della Brianza, alla storica città di Siena e alla meravigliosa Cagliari: ecco i pacchetti gourmet di IHF – Italian Hotels & Friends

Il turismo enogastronomico è il più importante segmento turistico in Italia e IHF – Italian Hotels & Friends sa come prendere per la gola gli ospiti delle sue fantastiche strutture. La prima rete italiana di alberghi indipendenti presenta un fantastico viaggio attraverso le bontà italiane, da nord a sud, proponendo degustazioni, cene con private chef e squisiti menù da veri intenditori.

UN ASSAGGIO DI BRIANZA

A pochi passi dal fiume Lambro, sull’isola ecologica di Baggero, è collocato Il Corazziere, un Rural Resort che sfrutta il sole, l’acqua e il vento per produrre il 50% del suo fabbisogno energetico. Il Rural Resort è dotato di un mulino e pannelli solari, punti focali di questa struttura green ai quali deve la certificazione "Silver Green". L’interno è uno scrigno di eleganza ed ultima tecnologia con cinque diverse tipologie di camera. Chicca dell’ospitalità firmata "Il Corazziere" è la sua fantastica Showroom Suite dotata di un romantico letto circolare, bio-caminetto, vasca idromassaggio con cromoterapia e un balconcino privato da cui si può godere della spettacolare vista del Parco Valle Lambro.  Il Corazziere vanta una forte passione per la cucina rifinita nella cura e nella ricerca di ingredienti freschi e genuini, esaltati al meglio nei piatti della migliore tradizione locale.

Per chi desidera trascorrere un’esperienza indimenticabile e riservata alla scoperta delle prelibatezze regionali, perché non lasciarsi tentare da una cena alla Cantina di Arnaldo? La cantina fu inaugurata nel 1919 dal Corazziere Giuseppe Camesasca diventando in poco tempo luogo di ritrovo per cene e degustazioni ad hoc, in un clima amicale a piacevole. Tre sono i punti di forza della Cantina di Arnaldo che rendono la location unica nel suo genere: il menù tipicamente brianzolo e a km0, una selezione di oltre 25.000 bottiglie di vino provenienti da ogni parte del mondo e il servizio, curato e agreste. Tra i tanti piatti che si potranno assaggiare vi è lo squisito Michin de Bager, panino tradizionale dell’isola di Baggero, gli straccetti di pasta fresca con verdure provenienti dalla vicina Cascina Canova e la dolce pancetta al miele di Baggero.

Per godere appieno dei piaceri che regala questo incantevole resort, il Corazziere ha ideato il pacchetto "Private Dinner" che comprende:

·      Pernottamento in camera matrimoniale Superior con vista del meraviglioso paesaggio brianzolo

·      Tre ore di benessere presso la Bio Wellness Areacompleta di sauna e doccia emozionale

·      Una bottiglia di Rural Wine in camera con succose fragole

·      Cena per due persone a bordo fiume con un prelibato menù locale

Prezzo del pacchetto: 110 Euro a persona, usufruibile solamente il venerdì e il sabato.

INCANTO E BONTA’ SENESI

La primavera sta finalmente facendo capolino e quale migliore occasione per celebrare l’arrivo della bella stagione se non con un gustoso weekend nel cuore di Siena? Situato nel cuore del centro storico, l’Hotel Athena è il luogo perfetto per concedersi un soggiorno di arte e buona cucina grazie alla sua raffinata atmosfera, confortevoli camere e all’offerta del ristorante "Il Mangia", oasi della migliore tradizione toscana e dell’eccellenza enogastronomica. Il vino, la chianina, la cinta senese e il pregiato olio extravergine d’oliva sono solo alcune delle specialità che si potranno degustare, ricette tipiche preparate con l’utilizzo di ingredienti unici, ricchi di gusto e di sapore. Ad incastonare questo tempio toscano del gusto, l’Hotel Athena riserva agli ospiti un fantastico panorama che spazia dalle colline attorno a Siena, campi soleggiati e casolari isolati per una meravigliosa vacanza toscana.

SOTTO IL SOLE DI CAGLIARI

Voglia di mare? Ci pensa il Caesar’s Hotel! A pochi passi dal centro di Cagliari, il Caesar’s Hotel si presenta essere un elegante e moderno 4 Stelle che si distingue per la qualità dei servizi e per la bellezza della sua struttura che ricorda una Domus Romana.

Fiori all’occhiello del Caesar’s Hotel sono i due celebri ristoranti: Cesare, punto di riferimento per gli amanti della cucina gourmet, e Patio Buffet con proposte culinarie veloci, pratiche e innovative. La cucina del ristorante Cesare mira a scoprire i gusti della tradizione sarda proponendo piatti e sapori tipici del territorio attraverso l’impiego di prodotti a Km0, selezionati con cura ogni giorno dallo Chef.

La città di Cagliari offre un incredibile bouquet di esperienze senza eguali tra natura, cultura e mare: una rilassante passeggiata sulle bianche spiagge, un tour alla scoperta della storia cagliaritana e ancora una gita al Parco delle Saline di Molentargius.

Per gli amanti della tradizione, dell’enogastronomia e delle bellezze naturalistiche impossibile non mancare il 7 aprile 2019 alla 47° edizione di "Agrumi" a Muravera, vicino a Cagliari. L’evento "Agrumi" è un importante palcoscenico per far conoscere e apprezzare le produzioni agrumicole del Sarrabus come limoni, arance e mandarini che grazie al loro sapore, profumo e colore, regalano ai turisti la freschezza della primavera.

IHF – ITALIAN HOTELS & FRIENDS

Ospitalità̀ italiana e territorio, in queste due parole si riassume la mission di IHF Italian Hotels & Friends, la prima rete innovativa di strutture indipendenti 100% made in Italy. Tutti gli hotel, infatti, condividono i medesimi obiettivi di ospitalità̀: non solo soggiorno ma anche "Personal Touch" con veri e propri consigli su itinerari e attività̀ per scoprire in modo approfondito il territorio.

Scegliere una struttura IHF – Italian Hotels & Friends significa scegliere la qualità̀ di una rete italiana che garantisce numerosi plus, tra i quali ad esempio il benvenuto in prima persona dell’albergatore e l’accoglienza nella sua "casa" in un clima rilassato e familiare. Gli ospiti potranno vivere un’esperienza territoriale vera che rispecchia lo stile di vita dell’albergatore stesso.

Per maggiori informazioni: www.ihf-hotels.it